Почему/зачем в русском языке есть форма ”йо” (йод, майонез), если есть ”ё”?

Форма «йо» в русском языке есть, потому что она используется в заимствованных словах. nsportal.ru moluch.ru В начале слов и после гласных вместо буквы «ё» пишется «йо» (например, йод, йодистый, майор, район, майонез, майолика). nsportal.ru

Сочетание букв «йо» калькировано отображает написание слова в языке-оригинале и позволяет опознать «нерусское» слово. moluch.ru