Почему земляное пятно на арбузе важно для определения его зрелости?

Земляное пятно на арбузе важно для определения его зрелости, потому что оно показывает, как долго плод лежал на земле. dzen.ru riabir.ru

В месте, где арбуз соприкасался с землёй, не поступает солнечный свет, поэтому там не вырабатывается хлорофилл — пигмент, окрашивающий растения в зелёный цвет. dzen.ru riabir.ru

Земляное пятно должно быть ярко-жёлтого цвета. dzen.ru riabir.ru Чем ярче — тем лучше. dzen.ru riabir.ru Это означает, что арбуз собран вовремя. dzen.ru riabir.ru

Если пятно белое или отсутствует, это может говорить о недостаточном времени на созревание. gipfel.ru Такой арбуз может быть менее вкусным. gipfel.ru