Почему зеленые фрукты часто имеют неприятный запах?

Неприятный запах у зелёных фруктов может появляться из-за порчи продукта. rosstip.ru Если плоды пахнут слишком сильно или имеют неприятный запах, скорее всего, они начали портиться. rosstip.ru

Также отсутствие аромата у некоторых фруктов может быть связано с обработкой химическими веществами для увеличения срока хранения. www.bolshoyvopros.ru В этом случае аромат также консервируется, потому что у плода не идут никакие процессы. www.bolshoyvopros.ru

Ещё одна возможная причина — взаимосвязь генов, отвечающих за аромат и плотность. aif.ru Например, чтобы вывести более плотную, легко транспортируемую землянику, приходится жертвовать её запахом. aif.ru

Для оценки свежести фруктов рекомендуется обращать внимание на их запах: для свежих плодов он должен быть свежим и природным. rosstip.ru