Высокочастотные микроволновые печи хорошо подходят для материалов с высокой диэлектрической проницаемостью, потому что чем выше эта характеристика вещества, тем больше плотность запасаемой в нём электромагнитной энергии. 3

Это обеспечивает равномерный и быстрый нагрев благодаря теплу, генерируемому при взаимодействии молекул материала и микроволнового электромагнитного поля. 2