Вопросы к Поиску с Алисой
Волжанки (волнушки) считаются условно-съедобными грибами из-за содержания горького сока, который способен испортить вкус готового блюда. food.ru
Чтобы убрать горечь, волжанки необходимо вымачивать в воде несколько дней, при этом меняя её несколько раз в день. food.ru
Важно помнить, что при употреблении в сыром виде волжанки могут вызвать отравление. vk.com