Почему вес сырого и вареного яичного белка не меняется?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Вес сырого и варёного яичного белка не меняется, потому что в процессе варки не происходит испарения жидкости или, наоборот, её впитывания. vk.com

Это связано с тем, что белок и желток надёжно спрятаны в скорлупе, которая не пропускает ни воду, ни пар, ни воздух. ferma.expert

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?