Почему в слове одиннадцать пишется две буквы н?

Слово «одиннадцать» пишется с двумя буквами «н» из-за исторического образования. gramota.ru obrazovaka.ru

Числительное образовано от древнерусского сочетания «один на десять» (буквально «десять плюс один»). gramota.ru При этом первая буква «н» относится к слову «один», а вторая — к слову «на». gramota.ru

Кроме того, написание обусловлено морфемным разбором: «один» — корень, «надцать» — суффикс. multiurok.ru Поскольку в суффиксе «надцать» пишется одна согласная «н», а числительное «один» имеет букву «н» на конце слова, то «одиннадцать» пишется с двумя буквами «н». multiurok.ru