Почему в русском языке существуют исключения из правил употребления Ъ и Ь?

Исключения из правил употребления Ъ и Ь в русском языке могут возникать по разным причинам, например:

• Исторические заимствования. vc.ru Слова, родственные в других языках, могут не подчиняться привычным правилам употребления разделительных знаков. vc.ru Например, некоторые заимствованные слова благодаря букве Ъ сохранили следы иноязычных приставок, как в слове «инъекция». www.culture.ru
• Специфика отдельных слов. vc.ru Существуют слова, в которых правилом является не употребление разделительного знака, несмотря на наличие мягкого или твёрдого согласного. vc.ru К таким словам относятся, например, «суп» или «танк». vc.ru
• Отсутствие определённых условий для написания. umschool.net Например, в словах «трёхэтажный», «сэкономить», «сыграть» нет второго условия для написания Ъ — определённых гласных букв (Е, Ё, Ю или Я). umschool.net
• Отсутствие приставки. nsportal.ru Например, в слове «подьячий» нет приставки под-, поэтому пишется разделительный Ь, а не Ъ. nsportal.ru В корне слова «арьергард» пишется разделительный Ь, а не Ъ, поскольку приставки ар- в русском языке нет. nsportal.ru

Каждое исключение важно запомнить, чтобы избежать путаницы и неправильно написанных слов. vc.ru