Разница между разделительными ъ и ь знаками заключается в следующем:
Разделительный ъ пишется после приставок и морфем, близких к приставкам (контр-, транс- и др.). 1 Например: подъезд, разъём, объяснить. 4
Разделительный ь пишется в корнях, суффиксах и окончаниях. 1 Никогда не пишется после приставок. 1 Например: вьюга, бурьян, пьём, платье. 4
Оба знака отделяют мягкий или твёрдый согласный звук от гласной буквы, обозначающей два звука. 5 Буква и связана только с правилами написания ь. 5
Исключения составляют сложносокращённые слова и сложные слова, пишущиеся через дефис. 4 В этих словах не нужен ни твёрдый, ни мягкий знак. 4