Написание слова «конфорка» с «м» на «н» изменилось из-за заимствования из голландского языка. 13
Слово «конфорка» произошло от komfoor — «приспособление для разведения огня». 1 В исходном слове есть буква «м», и первоначально в русском языке слово писалось именно так. 13
Однако с течением времени написание изменилось: по мнению составителей словарей, вариант «конфорка» — единственно правильный, а «комфорка» отмечается как устаревшее слово или неправильный вариант. 3