Почему в латинских числительных есть асимметричный способ формирования числительных с 20 до 90?

Возможно, имелось в виду образование количественных числительных в латинском языке. Числительные от 1 до 10 и 20 считаются основными, а названия десятков и сотен (30–90 и 200–900) — производными от основных. 12

Десятки от 30 до 90 образуются путём присоединения к основному числительному форманта -ginta. 1

Числительные 21–27, 31–37, 41–47 и т. д. образуются двумя способами: 2

1. К десяткам присоединяются единицы. 2 Пример: viginti tres — 23. 2
2. К единицам присоединяют десятки с помощью союза et. 2 Пример: tres et viginti — 23. 2

Числительные, оканчивающиеся на 8 и 9, образуются путём вычитания из следующего десятка. 2

Таким образом, асимметричного способа формирования числительных с 20 до 90 в латинском языке нет.