Почему в латинских числительных есть асимметричный способ формирования числительных с 20 до 90?

Возможно, имелось в виду образование количественных числительных в латинском языке. Числительные от 1 до 10 и 20 считаются основными, а названия десятков и сотен (30–90 и 200–900) — производными от основных. ebooks.grsu.by vk.com

Десятки от 30 до 90 образуются путём присоединения к основному числительному форманта -ginta. ebooks.grsu.by

Числительные 21–27, 31–37, 41–47 и т. д. образуются двумя способами: vk.com

1. К десяткам присоединяются единицы. vk.com Пример: viginti tres — 23. vk.com
2. К единицам присоединяют десятки с помощью союза et. vk.com Пример: tres et viginti — 23. vk.com

Числительные, оканчивающиеся на 8 и 9, образуются путём вычитания из следующего десятка. vk.com

Таким образом, асимметричного способа формирования числительных с 20 до 90 в латинском языке нет.