Способность к отрыгиванию пищи у коров развита из-за особенностей строения пищеварительной системы. dzen.ru farmaks.com
Желудок крупного рогатого скота многокамерный, состоит из четырёх отделов: рубца, сетки, книжки и сычуга. dzen.ru farmaks.com Первые три отдела не имеют пищеварительных желёз, поэтому не могут переваривать пищу и называются преджелудками. dzen.ru
Некоторые особенности процесса:
- Корова проглатывает еду, почти не жуя, а только слегка смачивая слюной. web.archive.org
- Твёрдые частички корма, попавшие в рубец, раздражают его стенки, вызывая их периодические сокращения. web.archive.org
- Это приводит к естественному отрыгиванию пищи для её повторного, более тщательного пережевывания. web.archive.org
- Во время жвачки корм измельчается, увлажняется слюной. farmaks.com Это необходимо для дальнейшего продвижения кормовой массы, так как следующая камера желудка — сетка, выполняет роль фильтра, пропуская только измельчённый корм и корма в жидкой форме. farmaks.com
Такое строение желудка позволяет измельчать и переваривать грубые растительные корма. farmaks.com