Почему у галофитов осмотическое давление превышает таковое в других растениях?

Осмотическое давление у галофитов выше, чем у других растений, из-за специальных физиологических приспособлений, которые позволяют им жить в условиях засоленных почв. 13

Некоторые из таких приспособлений:

• Развитие большой сосущей силы корней. 3 Это происходит за счёт повышения осмотического давления клеточного сока, что помогает преодолевать высокое осмотическое давление почвенного раствора. 3
• Накопление солей в надземных частях растения. 3 Растворы солей, накапливаясь, способствуют развитию большого осмотического давления. 3
• Изменение обмена веществ. 5 Интенсивность обмена веществ у галофитов понижается, а сам обмен становится более сбалансированным в отношении высокого содержания солей во внешней среде. 5
• Накопление влаги в сочных листьях и стеблях. 1 Это позволяет уменьшать потребление воды. 1
• Выделение избытка соли на поверхность листьев. 1 Происходит через специальные желёзки. 1

Благодаря этим свойствам галофиты могут поглощать воду даже из сильнозасоленной почвы и солончаков. 5