Почему трансферазы считаются одними из самых распространенных ферментов в организме человека?

Трансферазы считаются одними из самых распространённых ферментов в организме человека, потому что они широко распространены в растительных и животных организмах и участвуют в превращениях углеводов, липидов, нуклеиновых и аминокислот. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Кроме того, трансферазы — это отдельный класс ферментов, который включает различные подклассы, каждый из которых предназначен для катализации определённой реакции. ru.ruwiki.ru