Спирулину выращивают в щелочных водоёмах, потому что эта водоросль приспособлена к такой среде. 1

В водоёмах с щелочной водой (оптимальная концентрация солей — 20–70 г/л, значение рН — 9,0–10,0) спирулина может расти, в то время как другие водоросли и растения в такой среде обитать не могут. 2

Кроме того, в щелочной воде спирулина способна усваивать атмосферный азот, что дополнительно повышает её конкурентоспособность и урожайность. 1