Почему спелый ананас меняет свой аромат при созревании?

Спелый ананас меняет свой аромат при созревании, приобретая сладкий, насыщенный запах. dzen.ru Он похож на яркий, тропический, сладковатый аромат спелого плода. dzen.ru

Если запаха вообще нет, значит, фрукт недоспел. www.ixbt.com Если аромат слишком насыщенный и резкий, скорее всего, ананас перезрел и начнёт портиться сразу после покупки. www.ixbt.com