Несколько причин, по которым семена некоторых растений не тонут при замачивании:

• Наличие воздуха внутри семени. 1 Если семя немного подсохло, не дозрело или сгнило, то при замачивании оно не будет набирать влагу и набухать, поэтому будет плавать. 1 Если же семя живо и немного потеряло влагу, то при замачивании оно будет набирать влагу, станет тяжелее, воздух выйдет, и семя утонет. 1
• Пушистые хвостики. 2 Семена с такими хвостиками, например, у представителей семейства сложноцветных и лютиковых, не способны тонуть в воде. 2
• Липкая слизистая оболочка. 2 Например, у льна при поглощении воды на внешней стороне семени образуется липкая слизь, которая мешает ему погрузиться на дно. 2
• Меньшее количество влаги в семени. 4 Если влаги в семени меньше, то семена получаются более лёгкие, поэтому они остаются на поверхности. 4