Разделительный мягкий знак нельзя отрывать от корня слова, потому что он влияет на звучание согласной буквы, после которой находится. 1
Это связано с тем, что мягкий знак отделяет согласный звук от следующего за ним гласного, и гласные после мягкого знака обозначают по два звука вместо одного. 23
Кроме того, правило переноса слов с разделительным мягким знаком основано на том, что новую строчку нельзя начинать с буквы, не имеющей звука. 1