Почему овец и коз относят к жвачным животным?

Овец и коз относят к жвачным животным из-за особенностей строения желудка и способа питания. tabl.god-tigra.ru dic.academic.ru

Жвачные животные, в том числе овцы и козы, питаются растительной пищей. dic.academic.ru При этом, срывая траву или листья, они не растирают её зубами, а глотают, не пережёвывая, вместе с большим количеством слюны. dic.academic.ru

Затем частично пережёванная пища попадает в большой рубец, где хранится и расщепляется на шарики «жвачки». www.tutorialspoint.com Во время отдыха животное пережёвывает её, а затем проглатывает ещё раз, после чего пища попадает в следующие три отдела желудка: ретикулум, омасум и сычуг. www.tutorialspoint.com

Название «жвачные» происходит от латинского слова «ruminare», что означает «жевать снова». www.tutorialspoint.com