Нуклеиновые кислоты могут гидролизоваться в кислой и щелочной среде, потому что в каждой из них происходит расщепление определённых связей: 14

• В кислой среде гидролизуются N-гликозидные связи между пуриновыми основаниями и дезоксирибозой в ДНК, при этом связи пиримидин-дезоксирибоза не затрагиваются. 14 В результате образуется ДНК, лишённая пуриновых оснований. 4
• В щелочной среде в РНК легко гидролизуются до нуклеотидов, которые, в свою очередь, расщепляются с образованием нуклеозидов и остатков фосфорной кислоты. 14 ДНК, в отличие от РНК, устойчивы к щелочному гидролизу. 14