Почему некоторые вещества не разрушаются под действием ферментов слюны?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые вещества не разрушаются под действием ферментов слюны, потому что ферменты слюны действуют только на углеводы, а не на жиры и белки. zagerclinic.ru

Для процесса расщепления углеводов необходима щелочная среда, а кислая среда приводит к нарушению работы фермента. school-herald.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?