Почему некоторые турецкие слова исторически произносятся через «Ş» вместо «S»?

Буква «Ş» в турецком языке используется вместо «S» из-за особенностей произношения. speakasap.com www.turkishmate.com

Буква «Ş» больше похожа на русскую «щ», чем «ш». speakasap.com Она произносится мягко, шипяще. speakasap.com

Кроме того, буква «Ş» иногда используется для передачи звука «s» при транслитерации латиницей арабского или еврейского письма. ru.wikipedia.org

Например, буква «Ş» звучит как «sh» в слове «обувь». www.turkishmate.com