Почему некоторые слова с буквой O читаются не по правилам?

Возможно, имелись в виду слова на английском языке, где буква «O» может читаться по-разному, и в этом есть исключения. dzen.ru yandex.ru

Некоторые причины такого чтения:

• Влияние французской и отчасти латинской орфографии. yandex.ru
• Отставание английской орфографии от звуковых изменений. yandex.ru Основы современной орфографии закладывались приблизительно в XIV–XV веках, а унификация английского правописания завершилась лишь в XVIII столетии. yandex.ru За этот период произошло много звуковых изменений, но английская орфография вяло реагировала на них. yandex.ru
• Влияние фонетического окружения. yandex.ru Качество звука зависело от того, в каком окружении он произносится. yandex.ru

Например, в словах, где «О» находится перед согласными «m», «n», «v», буква «О» часто читается как «А» (но более короткая, отрывистая). dzen.ru Примеры: son (сын) — [сан], come (приходить) — [кам], love (любовь) — [лав], monkey (обезьяна) — [манки]. dzen.ru

Также в безударных слогах буква «О» часто произносится как слабый, нейтральный звук «э». dzen.ru Примеры: today (сегодня) — [т-дэй], connect (соединять) — [к-ннект], police (полиция) — [п-лис], forget (забывать) — [ф-гэт]. dzen.ru

Как и в любом правиле английского произношения, существуют исключения, которые нужно запоминать. dzen.ru english.stackexchange.com