Почему некоторые ферменты функционируют без коферментов?

Некоторые ферменты функционируют без коферментов, потому что состоят только из полипептидных цепей и не содержат никаких других химических групп, кроме тех, которые входят в состав аминокислотных остатков. www.bio.vsu.ru

К таким ферментам относятся, например, гидролитические ферменты (протеазы, липазы, рибонуклеаза). books.ifmo.ru

Для каталитической активности многих ферментов необходим дополнительный химический компонент — кофактор. www.bio.vsu.ru Роль кофакторов могут играть неорганические вещества или сложные органические вещества — коферменты. www.bio.vsu.ru