Почему на севере России разводят именно северные породы скота?

На севере России разводят северные породы скота, например холмогорскую, из-за приспособленности этих животных к суровым климатическим условиям. dzen.ru ru.wikipedia.org

Некоторые преимущества таких пород:

• Устойчивость к холодам. dzen.ru kulturologia.ru Например, якутские коровы способны переносить предельно низкие температуры, -70 °C и ниже. kulturologia.ru
• Невосприимчивость к болезням. dzen.ru ru.wikipedia.org Скот, сформированный в условиях Севера, менее подвержен простудным заболеваниям, таким как заболевания вымени, катары дыхательных путей, ревматизм, туберкулёз и другие. ru.wikipedia.org
• Выносливость и плодовитость. dzen.ru Животные неприхотливы в еде, эффективно используют выпасы, что важно в условиях скудных северных пастбищ. dzen.ru
• Эффективное использование ресурсов. dzen.ru Несмотря на суровый климат, холмогорские коровы показывают высокие удои и быстро раздаиваются. dzen.ru

Таким образом, разведение северных пород скота позволяет улучшить ситуацию с производством мяса и молока в регионах с низкой среднегодовой температурой. kulturologia.ru