Почему критическая температура воды зависит от давления?

Критическая температура воды зависит от давления, потому что при достижении критической температуры и соответствующем давлении жидкость и газовая фазы воды становятся неотличимы друг от друга, и кипение воды больше не происходит. otvet.mail.ru

Это происходит из-за того, что чем выше температура, тем меньше разница между плотностью жидкости и плотностью её насыщенного пара. sfiz.ru При некоторой температуре эти плотности совпадают, что и называют критической температурой. sfiz.ru

Например, критическая температура воды — около 374 °C (или около 647 °К). otvet.mail.ru Чтобы поднять температуру воды до критической и поддерживать её в жидком состоянии, необходимо очень высокое давление — примерно 22,1 МПа (мегапаскаль) или около 220 бар. otvet.mail.ru