Фотосинтез невозможен без воды, потому что вода является активным участником сложных биохимических реакций, превращающих солнечный свет, углекислый газ и воду в глюкозу (энергию) и кислород. 5

Оптимальная интенсивность фотосинтеза растений наблюдается при небольшом дефиците воды в листьях. 1 Уменьшение или увеличение воды вызывает уменьшение интенсивности этого процесса. 1