Ферменты класса оксидоредуктаз считаются ключевыми в метаболических процессах, потому что они катализируют окислительно-восстановительные реакции, которые играют важную роль в высвобождении энергии. 23
Оксидоредуктазы ускоряют протекание химических процессов, связанных с высвобождением энергии, которая используется как для обеспечения синтетических процессов в организме, так и для других нужд. 3