Каковы преимущества и недостатки бахчеводства как сельскохозяйственной отрасли?

Некоторые преимущества бахчеводства как сельскохозяйственной отрасли:

• Высокая урожайность. 1 Бахчевые культуры часто обладают высокой урожайностью на единицу площади, особенно при правильном уходе и благоприятных климатических условиях. 1
• Питательная и рыночная ценность. 1 Плоды бахчевых культур популярны среди потребителей за счёт их вкуса, питательной ценности и разнообразия использования в кулинарии. 1 Это обеспечивает стабильный спрос на рынке. 1
• Адаптивность к различным условиям выращивания. 1 Бахчевые культуры могут выращиваться в различных климатических условиях, что делает их подходящими для широкого круга географических регионов. 1
• Положительное влияние на почву. 1 Некоторые бахчевые, такие как тыквы, могут использоваться для улучшения структуры почвы и подавления сорняков за счёт своего плотного листового покрова. 1
• Требования к воде и удобрениям. 1 Хотя бахчевые и требуют регулярного полива, многие из них достаточно устойчивы к засухе. 1 Они также хорошо реагируют на органические удобрения, что делает их подходящими для органического земледелия. 1

Некоторые недостатки бахчеводства как сельскохозяйственной отрасли:

• Недостаток или избыток влаги. 4 Недостаток или избыток влаги может сократить получаемый в итоге урожай более чем наполовину. 4
• Неправильное питание и дисбаланс удобрений. 1 Избыток азота может увеличить заболеваемость на 15–20%, в то время как недостаток питательных веществ снижает урожайность на 25–35%. 1
• Неподходящие климатические условия. 1 Экстремальные температуры могут снизить урожайность на 10–50%, в зависимости от длительности и интенсивности стресса. 1
• Почвенные проблемы. 1 Неподходящая структура почвы или её истощение может снизить урожайность на 20–40%. 1