Каковы основные отличия между пеленгасом и другими видами кефалевых?

Некоторые отличия пеленгаса от других видов кефалевых:

• Среда обитания: пеленгас может жить как в пресной, так и в солёной воде, в отличие от других сородичей. travelask.ru
• Поведение: пеленгас предпочитает искать пищу на дне, остальные кефалевые занимаются охотой в толще воды. travelask.ru
• Внешние признаки: у кефали чешуя мелкая, глаза переливаются голубым оттенком, у пеленгаса чешуйки крупные, а глаза оранжевые. travelask.ru
• Плавник на спине: у пеленгаса узкий, расположен ниже, чем у кефали. travelask.ru
• Вкус: мясо пеленгаса слаще, но кефаль нежнее. travelask.ru При этом пеленгас содержит большее количество жиров и белков, а кефаль — микроэлементов и полезных веществ. fishinfo.su