Каковы основные отличия между палтусом и другими видами камбаловых рыб?

Некоторые основные отличия палтуса от других видов камбаловых рыб:

• Размер. pikabu.ru www.tastingtable.com Палтус значительно крупнее других камбаловых: некоторые виды этой рыбы могут достигать почти 5 м в длину и веса под 300 кг. lenta.com
• Форма тела. www.tastingtable.com У палтуса тело более удлинённое и стройное, чем у большинства камбаловых. lenta.com
• Расположение глаз. lenta.com www.tastingtable.com У палтуса левый глаз расположен на ребре головы, а не на плоскости тела. lenta.com У других камбаловых глаза могут находиться либо с левой, либо с правой стороны головы. www.tastingtable.com
• Окраска. lenta.com Палтус с обеих сторон имеет тёмную окраску, у прочих камбаловых тёмная «спинка» и более светлое «брюшко». lenta.com
• Мясо. lenta.com У палтуса мясо достаточно плотное, упругое, при приготовлении редко издает специфический запах, в то время как у других камбаловых мясо часто имеет такой запах. lenta.com