Каким образом раки меняют окрас своего панциря на протяжении жизни?

Возможно, имелась в виду линька — естественный биологический процесс, во время которого раки меняют старый панцирь на новый. ribka-pro.ru

Процесс начинается с того, что под старым панцирем формируется новый, мягкий хитиновый покров. ribka-pro.ru Затем рак поглощает большое количество воды, из-за чего его тело увеличивается в объёме, и старый панцирь трескается. ribka-pro.ru

Частота линек зависит от возраста рака: молодые особи могут линять каждые 3–4 недели, тогда как взрослые делают это всего 1–2 раза в год. ribka-pro.ru

Перед линькой панцирь приобретает матовый оттенок, а иногда можно заметить белёсые пятна — это новые участки хитина просвечивают через старый панцирь. ribka-pro.ru

Кроме того, на цвет панциря раков могут влиять питание, среда обитания, защита от хищников и генетика. rak-lobster.ru Например, раки, обитающие в местах с тёмным грунтом, могут иметь тёмно-коричневую или чёрную окраску, чтобы скрыться от хищников. rak-lobster.ru