Какие виды зигомицетов используются в производстве пищевых продуктов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые виды зигомицетов, которые используются в производстве пищевых продуктов:

Rhizopus oligosporus. ru.thpanorama.com Применяется в приготовлении темпе в Индонезии — ферментированной пищи из соевых бобов. ru.thpanorama.com

Rhizopus огугае. ru.thpanorama.com Используется при производстве алкогольных напитков в Азии и Африке. ru.thpanorama.com

Actinomucor Elegans. ru.thpanorama.com Применяется в приготовлении тофу — пищи в восточной кухне на основе соевых бобов. ru.thpanorama.com

Кроме того, зигомицеты используются в производстве ферментов, которые применяются в пищевой промышленности. edu4cash.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?