Какие условия необходимы для размножения молочнокислых бактерий в природных условиях?

Молочнокислые бактерии развиваются только на сложных питательных средах. bigenc.ru

Некоторые условия, которые благоприятны для размножения молочнокислых бактерий в природных условиях:

• Наличие влаги. elib.pnzgu.ru Молочнокислые бактерии относятся к влаголюбивым, при влажности среды ниже 20% их рост прекращается. elib.pnzgu.ru
• Отсутствие солнечного света. elib.pnzgu.ru Прямые солнечные лучи оказывают на микроорганизмы вредное воздействие. elib.pnzgu.ru
• Оптимальная температура. vinograd.info ru.wikipedia.org Для разных видов молочнокислых бактерий оптимальная температура отличается: например, для Streptococcus lactis это 30–35 °C, для Bacterium bulgaricum — 40–45 °C. vinograd.info

В природе молочнокислые бактерии широко распространены: встречаются в молоке, в почве, в навозе, на растениях, плодах и овощах. vinograd.info