Какие существуют виды пшеницы в зависимости от срока посева?

В зависимости от срока посева существуют озимая и яровая пшеница. ferma.expert www.selekcionerdona.ru

Озимую пшеницу сеют с середины августа по конец октября. rosselhoscenter.ru Оптимальным сроком посева считается конец сентября — начало октября. rosselhoscenter.ru Урожай убирают летом, обычно в июле. rosselhoscenter.ru

Яровую пшеницу сеют с ранней весны до начала лета. rosselhoscenter.ru Уборка урожая начинается с конца июня, в зависимости от погодных условий. rosselhoscenter.ru Яровые сорта созревают в 2 раза быстрее, чем озимые. ferma.expert

Также оба вида пшеницы подразделяются на твёрдые и мягкие. mtraktor.ru Отличие — в плотности зерна и количестве питательных веществ в их составе. mtraktor.ru У твёрдых сортов злак удлинённой формы с содержанием белка до 24% и клейковины — до 40%. mtraktor.ru Из них производят макаронные изделия и манную крупу. mtraktor.ru Зерно мягких сортов круглой формы, белка в нём всего до 14% и клейковины — до 28%. mtraktor.ru Такую пшеницу перерабатывают в муку, выпекая из неё в последующем хлеб и разнообразные кондитерские изделия. mtraktor.ru