Некоторые способы обозначения групп людей в русском языке:

• Собирательные существительные. 2 Они обозначают совокупность одушевлённых предметов и грамматически изменяются как неодушевлённые. 2 Примеры: учительство, студенчество, человечество. 2
• Названия групп людей по роду деятельности. 1 Чаще всего имеют нулевое окончание. 1 Примеры: гардемарины, гренадеры, гусары, драгуны, кадеты, партизаны, солдаты, уланы. 1
• Слова для обозначения национальностей. 3 Для обозначения национальностей лиц мужского и женского пола существуют разные существительные, соответственно, мужского и женского рода. 3 Для обозначения нескольких людей одной национальности существует особая форма множественного числа. 3