Какие существуют природные источники гидролаз?

Некоторые природные источники гидролаз:

• Микроорганизмы (бактерии, грибы, дрожжи). library.oreluniver.ru iemspb.ru Они содержат набор большинства известных энзимов и считаются почти неограниченным источником природных биокатализаторов. iemspb.ru
• Растения. library.oreluniver.ru www.files.pimunn.ru Например, такие гидролитические ферменты, как папаин и рицин, извлекают из сока дынного и инжирного дерева. www.files.pimunn.ru Из ячменя получают амилазу. www.files.pimunn.ru
• Отдельные ткани и органы животных. library.oreluniver.ru Для получения ферментов используют поджелудочную железу, слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, сычуг крупного рогатого скота, семенники половозрелых животных. library.oreluniver.ru