Какие существуют методы выделения и очистки ферментов из природных источников?

Некоторые методы выделения и очистки ферментов из природных источников:

• Разрушение клеток и экстракция белковых молекул. kpfu.ru Для этого используют осмотический шок, растирание кусочков ткани с кварцевым песком или стеклянными шариками, размельчение гомогенизаторами различных типов. kpfu.ru
• Физические методы для удаления нерастворимого остатка: центрифугирование и фильтрация с использованием разных фильтрующих материалов. cyberleninka.ru
• Химические методы для более тонкой очистки от нерастворимых остатков: изменение рН экстракта, добавление осадителей. cyberleninka.ru
• Высаливание или фракционирование солями. cyberleninka.ru Метод позволяет фракционировать большое количество вещества, использовать простые технологические операции и стандартное лабораторное или промышленное оборудование. cyberleninka.ru
• Сорбционная чистка. www.files.pimunn.ru Один из распространённых методов, для которого используют метод ионного обмена на ионитах, полученных на основе целлюлозы. www.files.pimunn.ru
• Диализ. www.files.pimunn.ru Процесс диффузии ионов через полимерную мембрану под действием градиента концентраций. www.files.pimunn.ru За счёт этого удаляются соли и другие низкомолекулярные продукты, а их место в исходном растворе ферментного препарата занимают молекулы растворителя. www.files.pimunn.ru
• Микро- и ультрафильтрация. case.asu.ru Метод позволяет концентрировать ферментный раствор и очищать его одновременно. case.asu.ru
• Осаждение ферментов органическими растворителями или, реже, высококонцентрированными растворами солей. case.asu.ru