Ферменты — это специфические биологические катализаторы, представленные преимущественно белками. cyberleninka.ru Они играют ключевую роль в регуляции и ускорении биохимических реакций в клетках живых организмов. cyberleninka.ru
Некоторые белковые соединения, выполняющие роль ферментов:
По международной классификации, основанной на типе реакции, катализируемой ферментом, выделяют шесть основных классов: bspu.by
- Оксидоредуктазы — катализируют окислительно-восстановительные реакции. bspu.by
- Трансферазы — переносят ту или иную функциональную группу от одного субстрата на другой. bspu.by
- Гидролазы — катализируют разрыв химических связей с участием молекулы воды (гидролиз). cyberleninka.ru Примеры: протеазы, липазы, нуклеазы. cyberleninka.ru
- Лиазы (синтазы) — катализируют расщепление или образование химических соединений, при этом образуются или исчезают двойные связи. bspu.by
- Изомеразы — катализируют перестройку молекулы, изменяя её изомерную форму без изменения молекулярной формулы. cyberleninka.ru Примеры: рацемазы, эпимеразы. cyberleninka.ru
- Лигазы (синтетазы) — катализируют соединение двух молекул с затратой энергии, обычно в форме гидролиза АТФ. cyberleninka.ru Примеры: ДНК-лигазы, ацил-КоА-синтетазы. cyberleninka.ru