Какие современные методы используются для изучения и регулирования активности ферментов?

Некоторые современные методы, которые используются для изучения и регулирования активности ферментов:

• Химические методы. elib.bsu.by Предполагают отбор проб из реакционной смеси через определённые промежутки времени и определение количества продукта (субстрата) реакции определёнными химическими методами. elib.bsu.by
• Поляриметрические методы. elib.bsu.by Используются для определения активности ферментов, обладающих стереоспецифичностью. elib.bsu.by
• Спектрофотометрические методы. elib.bsu.by kpfu.ru Применяются, если продукты или субстраты процессов имеют характеристические максимумы поглощения в видимой или ультрафиолетовой области спектра. elib.bsu.by Непрерывно измеряя величину оптической плотности, можно наблюдать за ходом реакции и определить изменение концентрации веществ. elib.bsu.by
• Флуоресцентные методы. elib.bsu.by Применяются для определения активности ферментов, кофакторы которых способны к флуоресценции в окисленной или восстановленной форме. elib.bsu.by
• Радиометрические методы. elib.bsu.by Основаны на радиоиммунном анализе, основанном на конкуренции между продуктом реакции и его аналогом, меченым изотопом, за центры связывания на молекуле антитела. elib.bsu.by

Также для очистки ферментов широко используются электрофоретические методы, основанные на движении заряженных молекул белков в электрическом поле. elib.bsu.by