Некоторые функциональные группы, которые чаще всего участвуют в формировании активного центра ферментов:
- Нуклеофильные группы. books.ifmo.ru К ним относятся имидазол гистидина, оксигруппа серина или тирозина, тиоловая группа цистеина, ε-аминогруппа лизина, ионизированные карбоксилы аспарагиновой и глутаминовой кислот и другие. books.ifmo.ru
- Электрофильные группы. books.ifmo.ru К ним относятся ион имидазолия гистидина, неионизованные карбоксильные группы аспарагиновой и глутаминовой кислот. books.ifmo.ru
Также в состав каталитического центра простого фермента входят остатки аминокислот: серина, цистеина, тирозина, гистидина, аргинина, аспарагиновой и глутаминовой кислот. www.brsu.by