Какие факторы влияют на выход муки из овса?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

На выход муки из овса и качество продукта влияют, например, такие факторы:

Вид овса. min.urgau.ru Для переработки в муку наиболее приемлемы сорта с округлым, хорошо выполненным зерном и небольшим содержанием оболочки. www.kgau.ru

Условия произрастания. rosbiotech.ru min.urgau.ru Содержание тиамина в овсе варьируется в зависимости от условий произрастания. rosbiotech.ru

Эффективность очистки зерна. min.urgau.ru Чем меньше неочищенных зёрен в сырье для измельчения, тем выше качество получаемой муки. min.urgau.ru

Предварительная обработка зерна. rosbiotech.ru min.urgau.ru Например, гидротермическая обработка (ГТО) позволяет улучшить хлебопекарные свойства овсяной муки. rosbiotech.ru min.urgau.ru

Ориентировочные выходы муки из овса по сортам: rosbiotech.ru

высший — 20%; rosbiotech.ru

первый — 24%; rosbiotech.ru

второй — 50%. rosbiotech.ru

{{?data.externalData.likes.liked}}{{?data.externalData.likes.count==1}}Вам понравилось{{??}}Вы и ещё {{=data.externalData.likes.count-1}}{{?}}{{??}}{{=data.externalData.likes.count}}{{?}}

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?