Как среда Ресселя помогает идентифицировать энтеробактерии?

Среда Ресселя помогает идентифицировать энтеробактерии по признаку ферментации лактозы и глюкозы. medhim.ru biom-msk.ru

Принцип действия заключается в том, что среда содержит углеводы, которые, разлагаясь с образованием кислоты, вызывают изменение цвета индикатора бромтимолового синего из зелёного в жёлтый. medhim.ru При подщелачивании индикатор даёт синее окрашивание. medhim.ru

Учёт результатов проводят визуально через 18–20 часов инкубации при температуре 37 °С. medhim.ru При росте микроорганизмов, ферментирующих глюкозу, но не ферментирующих лактозу, наблюдается пожелтение столбика среды, цвет скошенной поверхности изменяется в синий. medhim.ru Микроорганизмы, ферментирующие лактозу, изменяют цвет среды в жёлтый как в столбике, так и в скошенной её части. medhim.ru Газообразование отмечают по наличию пузырьков газа в толще агара и по его разрывам. medhim.ru При росте микроорганизмов, не ферментирующих углеводы, цвет среды не изменяется, или среда приобретает синий цвет. medhim.ru