В английском языке для обозначения разных типов масел используются следующие слова:

• Oil. 14 Так называют жидкие масла, например растительные (vegetable oil — растительное масло, sunflower (seed) oil — подсолнечное масло, olive oil — оливковое масло). 1 Также этим словом обозначаются машинное масло (motor oil) и нефть. 1
• Butter. 14 Так называют твёрдые масла, например сливочное (butter — сливочное масло, cacao butter — какао-масло, macadamia butter — масло макадамии). 1

Таким образом, oil используется для обозначения жидких масел, а butter — для твёрдых. 1

Например, «На завтрак я люблю тосты с сливочным маслом» — «For breakfast, I like toast with butter». 3