Как лактоза влияет на цвет колоний бактерий на селективных средах?

Лактоза влияет на цвет колоний бактерий на селективных средах, показывая способность микроорганизмов к её ферментации. quizlet.com biovitrum.ru

Например, в агаре Макконки колонии бактерий, ферментирующих лактозу, окрашиваются в розовый или красный цвет из-за выработки кислоты, которая снижает рН среды и активирует индикатор нейтрального красного. quizlet.com Колонии бактерий, не ферментирующих лактозу, остаются бесцветными. quizlet.com

В среде Эндо энтеробактерии, сбраживающие лактозу, в процессе брожения выделяют муравьиную кислоту, которая даёт цветную реакцию с реактивами, в результате чего колонии окрашиваются в малиново-красный цвет с металлическим блеском или без него. ru.wikipedia.org Колонии бактерий, не сбраживающих лактозу, имеют белый или слабо-розовый цвет (цвет питательной среды). ru.wikipedia.org