Как ферментативные процессы влияют на переваривание пищи в кишечнике?

Ферментативные процессы влияют на переваривание пищи в кишечнике следующим образом: ферменты расщепляют сложные питательные вещества на простые, которые организм может усвоить. nadpo.ru Например, большие молекулы белков превращаются в маленькие аминокислоты, а сложные углеводы — в простые сахара. nadpo.ru

Существует три основных вида пищеварительных ферментов: nadpo.ru

1. Амилазы расщепляют сложные углеводы (крахмал) на простые сахара. nadpo.ru
2. Протеазы превращают белки в аминокислоты. nadpo.ru
3. Липазы разбивают жиры на жирные кислоты и глицерин. nadpo.ru

В результате расщепления питательных веществ образуются мономеры, которые всасываются из кишечника в кровь и лимфу, транспортируются к тканям организма и включаются в его метаболизм. foxford.ru