Домашние куры эволюционировали с дикого предка благодаря одомашниванию и селекции. 1

Предком домашних кур считают дикого банкивского петуха, который обитает в Юго-Восточной Азии. 3 Скорее всего, одомашнивание произошло в юго-западном Китае, северном Таиланде и Мьянме. 13

Некоторые направления эволюции домашних кур:

• Повышение плодовитости и, как следствие, продуктивности и экономичности использования. 4
• Увеличение изменчивости признаков, особенно массы и формы тела, пигментации покровов. 4
• Изменение поведения в сторону приспособления к человеческим факторам. 4
• Общефизиологические изменения, направленные на адаптацию к условиям существования, отличающимся от природных. 4

Дикие предки домашних кур были агрессивны, неслись сезонно и имели коричневые яйца. 1 В результате селекции появились куры с хорошей яйценоскостью (до 300 яиц в год), повышенным гормоном роста и разнообразием окрасок и пород. 1

На внешний вид кур также влияли предпочтения хозяина. 5 Например, у предков домашних кур XVI века кожа была белая, но человеку понравился жёлтый цвет, и в результате скрещиваний он стал преобладать. 5