Иммобилизованные ферменты, способы связывания ферментов, преимущества использования иммобилизованных ферментов?

Иммобилизованные ферменты — это ферменты, искусственно связанные с нерастворимым в воде носителем, но сохраняющие свои каталитические свойства. www.files.pimunn.ru

Способы связывания ферментов:

• Адсорбция. elib.sfu-kras.ru moodle.kstu.ru Это самый простой метод иммобилизации ферментов на поверхности нерастворимого носителя. elib.sfu-kras.ru К преимуществам метода относится доступность и дешевизна сорбентов, простота применяемых методик. elib.sfu-kras.ru
• Ковалентное связывание с носителем. elib.sfu-kras.ru moodle.kstu.ru При такой иммобилизации новые ковалентные связи образуются между активированными группами носителя и реакционно-способными группами боковой цепи белка. elib.sfu-kras.ru
• Включение в гель. moodle.kstu.ru Молекулы фермента сидят в порах геля. moodle.kstu.ru Гель проницаем для молекул субстрата и продуктов реакции за счёт молекулярной диффузии. moodle.kstu.ru
• Инкапсулирование. elib.sfu-kras.ru Суть метода заключается во включении фермента внутрь микрокапсулы, имеющей тонкую полимерную стенку. elib.sfu-kras.ru

Преимущества использования иммобилизованных ферментов:

• Гетерогенный катализатор легко отделим от реакционной среды. elib.sfu-kras.ru Это даёт возможность остановить реакцию в любой момент, использовать фермент повторно, а также получать чистый от фермента продукт. elib.sfu-kras.ru
• Ферментативный процесс с использованием иммобилизованных ферментов можно проводить непрерывно, регулируя скорость катализируемой реакции и выход продукта. elib.sfu-kras.ru
• Модификация фермента целенаправленно изменяет его свойства, такие как специфичность, зависимость каталитической активности от рН, ионного состава и других параметров среды, при этом возможно повышение стабильности к денатурирующим воздействиям. elib.sfu-kras.ru
• Можно регулировать каталитическую активность иммобилизованных ферментов путём изменения свойств носителя действием физических факторов, таких как свет, температура, интенсивность магнитного поля, звук. elib.sfu-kras.ru

Пользователь

Время добавления