Омары, лобстеры и лангусты — разные виды морских раков, которые имеют некоторые отличия от других морских обитателей:

• Размер и форма. 2 Лобстеры и омары обычно крупнее, чем лангусты. 2 У лобстеров есть крепкие клешни, а у лангустов они отсутствуют. 2 Омары имеют более плоский и широкий панцирь, их клешни обычно крупнее и могут иметь выраженные гребни. 3
• Окрас. 2 Лобстеры обычно имеют тёмную оболочку с оттенками зелёного и коричневого, омары чаще всего тёмно-синие или чёрные. 2 Лангусты имеют яркую окраску с оранжевыми и синими цветовыми оттенками. 2
• Место обитания. 2 Лобстеры предпочитают холодные воды, в то время как лангусты обитают в тропических и тёплых морях. 2 Омары обитают в холодных и умеренных водах океанов. 3
• Вкус и текстура мяса. 3 Мясо лобстеров известно своим насыщенным вкусом и более плотной текстурой. 3 Мясо омаров также сладкое и нежное, считается деликатесом. 3 Лангусты обладают более нежным мясом. 2
• Отличия от крабов. 1 Тело лобстера и лангуста вытянутое, в то время как крабы — приплюснутые, будто распластанные по дну. 1 Лапки у них также сплющенные, в то время как у других ракообразных ноги имеют скорее круглое сечение. 1