Почему лобстеры и омары так дорого стоят?

Несколько причин, почему лобстеры и омары могут стоить дорого:

• Сложность выращивания. www.businessinsider.com Нет коммерческих ферм, которые могли бы дёшево производить большое количество омаров. www.businessinsider.com Ракообразные растут медленно, много едят и восприимчивы к заразным заболеваниям. www.businessinsider.com
• Транспортировка. www.businessinsider.com Сохранить омаров живыми при транспортировке непросто, так как они должны оставаться прохладными и влажными, при этом получать достаточное количество кислорода для дыхания и жизни. www.businessinsider.com
• Дефицит. www.ixbt.com 300.ya.ru Стоимость лобстеров растёт из-за изменения климата, иссушения морей, нелегальной ловли рыб и уменьшения популяции. 300.ya.ru
• Популярность как деликатеса. www.ixbt.com 300.ya.ru Лобстеры считаются деликатесом, который ассоциируется с высоким уровнем жизни, и их стоимость растёт. 300.ya.ru
• Сложность приготовления. www.bolshoyvopros.ru Лобстеров нужно правильно готовить и подавать, для этого могут потребоваться дорогие ингредиенты, например шафран и лимонная трава. www.bolshoyvopros.ru